Kiến thức
Sử Dụng Sâm Ngọc Linh Tươi Như Thế Nào Là Tốt Nhất?
Sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi như thế nào để đạt hiệu quả tối đa? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi lần đầu tiếp cận với loại dược liệu quý hiếm này. Trong bài viết này, PyLo sẽ chia sẻ đầy đủ thông tin về cách dùng và những lưu ý quan trọng khi sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi.
Sâm Ngọc Linh tươi có nhiều giá trị với sức khỏe
Sâm Ngọc Linh, hay còn gọi là sâm Việt Nam, sâm Khu 5, là loại sâm quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ sinh trưởng ở độ cao 1.800–2.500m trên dãy núi Ngọc Linh thuộc các vùng thuộc Quảng Nam, Kon Tum (cũ)
Không chỉ quý hiếm về địa lý, sâm Ngọc Linh còn được Tổ chức Dược liệu Thế giới đánh giá là loại sâm tốt nhất hiện nay, vượt xa cả hồng sâm Hàn Quốc hay nhân sâm Triều Tiên.
Thành phần dinh dưỡng ấn tượng:
- 52 loại Saponin, trong đó 26 loại chưa từng tìm thấy ở các loài sâm khác.
- 17 loại acid amin thiết yếu.
- 20 nguyên tố vi lượng, 0,1% tinh dầu.
- Các hoạt chất chống oxy hóa mạnh, giúp nâng cao thể trạng toàn diện.
Xem thêm: Sâm Ngọc Linh Có Tác Dụng Gì? Dùng Sao Để Tốt Cho Sức Khỏe
Để biết thêm về cách sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi, bạn hãy tham khảo phần tiếp theo sau đây.
Các cách sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi hiệu quả
Tùy vào mục đích sử dụng và thể trạng từng người, sâm Ngọc Linh tươi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là các phương pháp sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi phổ biến:
Ngậm tan
Đây là phương pháp sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi đơn giản nhất, giúp cơ thể hấp thu trực tiếp các hoạt chất quý giá từ sâm qua niêm mạc miệng.
- Cách làm: Rửa sạch củ sâm Ngọc Linh tươi, cắt thành những lát mỏng khoảng 1–2mm. Bạn có thể đặt 1 lát sâm vào miệng và ngậm từ từ cho đến khi tan hoàn toàn. Nên ngậm vào buổi sáng sớm khi bụng đói hoặc trước bữa ăn để các dưỡng chất được hấp thụ tối ưu.
- Ưu điểm: Giúp hấp thu nhanh các hoạt chất, mang lại hiệu quả gần như tức thì với người mệt mỏi, suy nhược, hoặc cần tỉnh táo tức thời. Phương pháp này cũng giữ trọn vẹn dược tính của sâm mà không cần qua chế biến nhiệt.
- Liều lượng: Khoảng 1–2 lát.
Hãm trà Sâm Ngọc Linh
Hãm trà là một trong những cách sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi tiện lợi. Bạn có thể thái sâm tươi thành từng lát mỏng hoặc dạng sợi. Cho khoảng 3–5 lát sâm vào ấm trà, hãm với 200–300ml nước sôi trong 5–10 phút.
Bạn có thể rót ra chén và thưởng thức như trà thông thường. Có thể hãm lại 2–3 lần đến khi nước nhạt vị.
Ngâm rượu Sâm Ngọc Linh tươi
Ở cách làm này, bạn hãy rửa sạch sâm tươi, để ráo nước hoàn toàn. Chuẩn bị bình thủy tinh có nắp đậy kín. Xếp sâm vào bình, sau đó đổ rượu trắng (nồng độ khoảng 40–45 độ) theo tỷ lệ 1:10 (1 phần sâm, 10 phần rượu).
Bạn hãy đảm bảo sâm ngập hoàn toàn trong rượu, sau đó đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ngâm lý tưởng là ít nhất 3 tháng, sâm càng ngâm lâu càng quý và phát huy tối đa dược tính.
Xem thêm: Sâm Ngọc Linh Ngâm Rượu: Công Dụng, Cách Dùng và Các Lưu Ý
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong
Khi ngâm Sâm Ngọc Linh tươi với mật ong, mật sẽ giúp bảo quản sâm lâu hơn, đồng thời tăng cường hương vị và bổ sung thêm dưỡng chất.
Đầu tiên, bạn hãy thái sâm thành từng lát dày khoảng 1 – 1.5mm, sau đó phơi cho hơi se lại. Xếp sâm vào bình thủy tinh sạch rồi từ từ đổ mật ong vào cho đến khi sâm ngập hoàn toàn.
Trong quá trình ngâm, trên bề mặt bình có thể xuất hiện bọt. Bạn cần chú ý vớt bọt thường xuyên để tránh sâm bị mốc hoặc chua. Sau khoảng 1 tháng ngâm là bạn có thể sử dụng sâm, với liều lượng khuyến nghị là 8 – 12g mỗi ngày.
Xem thêm: Sâm Ngọc Linh Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì? Khám Phá 7 Lợi Ích Vàng Cho Sức Khỏe
Một số lưu ý khi sử dụng Sâm Ngọc Linh Tươi
Mặc dù được xem là “quốc bảo dược liệu” với nhiều công dụng vượt trội, nhưng để việc sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên chú ý đến một số điều sau.
Đối tượng nên sử dụng
Sâm Ngọc Linh phù hợp với nhiều nhóm đối tượng nhờ khả năng bồi bổ toàn diện, điều hòa hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và hỗ trợ điều trị bệnh mãn tính. Cụ thể:
- Người làm việc căng thẳng, áp lực cao: Những ai thường xuyên mệt mỏi, stress, suy giảm trí nhớ, mất ngủ do áp lực công việc nên sử dụng sâm để cải thiện năng lượng và sự tập trung.
- Người già, người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể: Sâm giúp phục hồi nhanh sức khỏe, tăng cảm giác ngon miệng, cải thiện tuần hoàn máu và làm chậm quá trình lão hóa.
Người mắc các bệnh mãn tính: Bệnh nhân tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch, xơ vữa động mạch, viêm gan… khi dùng đúng liều lượng và có chỉ định của bác sĩ, sẽ thấy cải thiện rõ rệt về thể trạng. - Người bị rối loạn miễn dịch, hay ốm vặt: Sâm giúp cân bằng hệ miễn dịch, giảm tần suất bệnh tật, nhất là vào mùa lạnh hoặc khi sức đề kháng kém.
Đối tượng cần cân nhắc
Dù là dược liệu quý, Sâm Ngọc Linh không phải dành cho tất cả mọi người. Một số nhóm sau cần cẩn trọng khi sử dụng:
- Trẻ em dưới tuổi dậy thì: Trẻ em chưa hoàn thiện hệ nội tiết và trao đổi chất, việc dùng sâm có thể gây kích thích quá mức, dẫn đến rối loạn sinh trưởng.
- Phụ nữ mang thai: Mặc dù chưa có nghiên cứu nào chứng minh sâm Ngọc Linh gây hại, nhưng cũng chưa đủ dữ liệu để khẳng định tính an toàn tuyệt đối.
- Người mất ngủ kinh niên hoặc rối loạn thần kinh: Một số trường hợp dùng sâm có thể gây kích thích thần kinh nhẹ, dẫn đến mất ngủ nếu dùng sai thời điểm.
Thời điểm sử dụng Sâm Ngọc Linh Tươi
Thời điểm sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả hấp thụ của Sâm Ngọc Linh:
- Nên dùng vào buổi sáng hoặc trưa, sau bữa ăn khoảng 30–60 phút. Đây là lúc cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất mà không gây kích thích quá mức.
- Tránh dùng vào buổi tối, đặc biệt là sau 17h, vì các hoạt chất có thể khiến thần kinh hưng phấn, dẫn đến khó ngủ.
Liều lượng sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi
Liều dùng sẽ thay đổi tùy vào độ tuổi, thể trạng và mục đích sử dụng. Sau đây là một số gợi ý về việc sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi:
| Cách Dùng | Liều Khuyến Nghị Mỗi Ngày |
| Ngậm lát sâm | 1–2 lát (mỗi lát 0.5–1g) |
| Hãm trà | 3–5 lát sâm mỏng/ngày |
| Sâm ngâm mật ong | 8–12g/ngày (ăn trực tiếp hoặc pha) |
| Sâm ngâm rượu | 20–30ml/lần, ngày 1–2 lần |
| Nấu cháo, hầm canh | 3–5 lát sâm/lần, dùng 2–3 lần/tuần |
Bảo quản Sâm Ngọc Linh tươi
Sâm Ngọc Linh tươi khá nhạy cảm với độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng, nên cần được bảo quản cẩn thận. Vì vậy trước khi sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Ngắn hạn (dưới 1 tuần): Rửa sạch sâm nhẹ nhàng dưới vòi nước, để ráo hoàn toàn. Sau đó, bọc sâm trong giấy báo ẩm hoặc khăn vải sạch, đặt vào túi zip kín hoặc hộp kín, và cất ở ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ lý tưởng từ 2–5°C). Cách này giúp sâm giữ được độ tươi và dưỡng chất.
Dài hạn:
- Ngâm rượu: Bảo quản được 5–10 năm, càng lâu càng quý.
- Ngâm mật ong: Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng, dùng dần trong 6–12 tháng.
- Sấy khô rồi hút chân không: Dùng được 2–3 năm nếu để nơi khô mát, tránh nấm mốc. Không nên để sâm tươi trong ngăn đông vì sẽ phá vỡ cấu trúc tế bào và làm mất hoạt chất.
Sâm Ngọc Linh không chỉ là “đặc sản” của núi rừng Tây Nguyên mà còn là vị thuốc quý được khoa học công nhận với khả năng cải thiện sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, hiệu quả sẽ chỉ phát huy tối đa khi bạn biết cách sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi đúng cách.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ cách sử dụng Sâm Ngọc Linh tươi như thế nào là tốt nhất. Nếu bạn muốn tìm kiếm các sản phẩm Sâm Ngọc Linh chất lượng và an toàn, bạn có thể tham khảo PyLoHerb nhé!
Link mua sản phẩm:
Sâm Ngọc Linh Ngâm Mật Ong Đắng Ngọc Linh PyLo
Tổ Hợp Sâm và Dược Liệu Xứ Lạnh Măng Đen
Địa chỉ: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM
Hotline: 0903 753 645
Email: info@pyloherb.com
Facebook: https://www.facebook.com/PyLoHerb/
