Sâm dây, còn có tên gọi là hồng đẳng sâm, là thảo dược quý với nhiều công dụng tuyệt vời như nhân sâm. Loại sâm này mọc hoang khá nhiều ở vùng rừng núi Tây Bắc và dọc theo dãy Trường Sơn Tây Nguyên. Theo đông y, sâm dây có vị ngọt, tính bình. Ngoài phần rễ được sử dụng rất nhiều, lá sâm dây rừng khô cũng rất được ưa chuộng và có dược tính không thua gì củ. Lá tươi có thể dùng nấu ăn, hương vị ngọt mát. Với lá khô, người dùng thường pha chế theo cách hãm trà uống để bồi bổ cơ thể.
Thành phần dược tính của lá sâm dây rừng khô
Lá sâm dây rừng khô chứa nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho cơ thể. Các nghiên cứu khoa đã chỉ ra rằng, thành phần của đẳng sâm này có chứa nhiều saponin, Polysaccharide không thua kém gì nhân sâm. Trong một số trường hợp, nó có thể được thay thế như sân sâm hay hồng sâm.
Ngoài ra, lá sâm dây rừng cũng có hàng loạt những hoạt chất khác như: Alcaloid, Alkaloids, Choline, Glucose, Sucrose, Inulin, Scutellarein, Fructose, Xylose, Rhamnose và hàng loạt các vitamin và khoáng chất khác.
Công dụng lá sâm dây rừng khô
Với người dân ở núi rừng Tây Nguyên hay các tỉnh vùng cao phía bắc, lá sâm dây dừng không phải là dược liệu xa lạ. Họ thường lên rừng tìm đẳng sâm, củ để bán, lá giữ lại để làm món ăn. Có thể tùy biến rất nhiều món ăn ngon như xào, luộc, nấu canh, nấu lẩu. Có lẽ vì vậy mà dù điều kiện sống khắc nghiệt, con người nơi đây vẫn có được sức mạnh đáng kinh ngạc.
Theo nghiên cứu y học hiện đại, lá sâm dây rừng khô có rất nhiều công dụng với sức khỏe:
Bồi bổ sức khỏe, chống suy nhược cơ thể
Những người có thể trạng yếu ớt, cơ thể mệt mỏi sau ốm dậy, phụ nữ sau sinh cần phục hồi sinh lực, người lao lực nhiều, làm việc chân tay nặng nhọc… có thể sử dụng lá sâm dây rừng khô mỗi ngày để bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực. Các thành phần dược tính trong sâm dây giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ tăng cân hiệu quả.
Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Thường xuyên sử dụng đẳng sâm sẽ khiến cải thiện hệ miễn dịch. Từ đó có thể hạn chế được sự tấn công của các virus gây bệnh.
Với hàm lượng saponin dồi dào, sâm dây giúp bảo vệ tuần hoàn chống lại sự tấn công của các cholesterol xấu. Dược liệu này ngăn ngừa hiệu quả các nguy cơ mắc xơ vữa động mạch và máu nhiễm mỡ.
Đây cũng là một trong những thần dược đặc biệt tốt để bổ sung hồng cầu trong máu, giúp khí huyết lưu thông và cơ thể khỏe mạnh.
Thành phần saponin còn là hoạt chất chống oxy hóa hiệu quả, do đó ngăn ngừa được các gốc tự do gây ung thư, giúp trẻ hóa da, đẩy lùi lão hóa, mang đến sức khỏe toàn diện nhất cho người dùng.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Các tình trạng như đầy hơi, chướng bụng, ăn không tiêu, ợ nóng, ợ chua đều cho thấy tỳ vị của bạn gặp vấn đề. Lá sâm dây rừng khô chính là khắc tinh của các chứng bệnh đường tiêu hóa. Những dưỡng chất đặc thù sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tích cực, tăng cường đào thải độc tố và mang đến hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Tác động đến tim mạch
Đẳng sâm mang đến cho bạn hệ tim mạch khỏe mạnh với nhiều tác động tích cực:
- Ổn định huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
- Điều hòa nhịp tim, giảm lực tĩnh mạch trong các trường hợp mất máu đột ngột (chấn thương, truyền máu, phẫu thuật….)
- Cân bằng đường huyết khi đường huyết hạ, cải thiện các biểu hiện ngất xỉu hay choáng váng do hạ đường huyết.
Kháng viêm
Một trong những công dụng hàng đầu của sâm dây chính là tính kháng viêm. Mặc dù tính năng này ít được chú trọng, tuy nhiên đây lại là dược liệu có thể giúp làm các vết thương nhanh lành và phục hồi nhanh chóng các tổn thương. Lá sâm dây có thể tiêu diệt nhiều vi khuẩn có hại như trực khuẩn bạch cầu, khuẩn đại tràng, trực khuẩn lao hay tụ cầu khuẩn.
Làm đẹp da
Sử dụng trà sâm dây rừng khô thường xuyên mang đến làn da khỏe mạnh, căng mịn, là bạn đồng hành trong níu giữ thanh xuân của chị em phụ nữ.
Cách dùng lá sâm dây rừng khô
Lá sâm dây rừng có thể được cắt ở 2 giai đoạn:
- Đọt non mới nhú từ những vết cắt trước, khoảng 30 – 50cm.
- Cắt lá khi nhổ củ thu hoạch.
Nguồn nguyên liệu sâm dây phong phú từ rừng, những người “thợ săn sâm” yêu rừng chỉ cắt lá và giữ lại củ để đạt đến độ tuổi nhất định. Họ chỉ nhổ những củ sâm lớn, để lại các củ nhỏ để bảo tồn thiên nhiên cũng như có được nguồn dược liệu bền vững lâu dài.
Lá sâm dây rừng khô là sản phẩm đã qua công đoạn xử lý sơ chế và sấy khô. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy khoảng 3 – 5g lá, rửa lại với nước lạnh. Sau đó cho nước sôi vào hãm trà uống. Vị sâm thanh nhẹ, đắng ban đầu, hậu ngọt. Sử dụng hàng ngày mang lại tác dụng tốt nhất với sức khỏe.
Bạn đang cảm thấy cơ thể mệt mỏi, tinh thần kiệt quệ hay đang có những chứng bệnh về tiểu đường, mỡ máu và huyết áp? Hãy liên hệ POLYHERB để được tư vấn lá sâm dây rừng khô từ Tổ hợp dược liệu rừng của chúng tôi!
Thông tin liên hệ Dược Liệu Rừng PyLoHerb
- Hotline: 0903 753 645
- Showroom: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM
- Website: www.PyLoHerb.com
Nguồn: PyLoHerb.com
=> XEM THÊM: Sâm Ngọc Linh Trồng Dưới Tán Rừng Nguyên Sinh
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.