Vì Sao Ớt Charapita Được Xem Là Loại Ớt Đắt Nhất Thế Giới?

Ớt Charapita – cái tên nghe có vẻ lạ lẫm nhưng lại ẩn chứa câu chuyện thú vị về loại gia vị từng được mệnh danh là đắt đỏ nhất thế giới. Vậy, điều gì đã khiến loại ớt này trở nên “sang chảnh” đến vậy? Hãy cùng khám phá những điều thú vị xoay quanh loại ớt từng được xem là đắt nhất hành tinh.

Ớt Charapita - Loại ớt đắt nhất thế giới — *Ớt Charapita – Loại ớt đắt nhất thế giới*

Ớt charapita là gì?

Ớt Charapita, hay còn gọi là “ớt Aji Charapita”, có nguồn gốc từ vùng rừng Amazon thuộc Peru. Đây là một loại ớt dại, có kích thước vô cùng nhỏ bé, thường chỉ khoảng hạt đậu xanh. Điểm đặc biệt của nó nằm ở màu vàng tươi bắt mắt khi chín và hương vị cay nồng độc đáo.

Trong một thời gian dài, ớt Charapita được xem là một loại gia vị quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất thế giới, sánh ngang với những “ông hoàng” gia vị như nhụy hoa nghệ tây (Saffron) và Vani. Nguyên nhân chính là do sự khan hiếm của nó. Trước đây, việc tìm nguồn cung ứng ớt bên ngoài Peru rất khó khăn, sản lượng lại không cao, khiến giá thành của nó trên thị trường quốc tế có thời điểm lên tới hàng chục nghìn đô la Mỹ cho mỗi Kilogram và thường được sử dụng trong các khách sạn 5 sao.

Tuy nhiên, tin vui cho những người yêu thích hương vị cay nồng của loại ớt này là hiện nay, ớt Charapita đã được nhân giống và trồng ở nhiều nơi tại Việt Nam. Điều này đã giúp giảm đáng kể giá thành và mang loại ớt độc đáo này đến gần hơn với người tiêu dùng. Dù vậy, so với các loại ớt thông thường, ớt Charapita vẫn giữ được vị thế là một đặc sản với hương vị và những lợi ích sức khỏe đáng chú ý.

Ớt Charapita có công dụng gì?

Mặc dù không còn giữ vị thế “đắt nhất thế giới”, ớt Charapita vẫn là một loại gia vị độc đáo với hương vị cay nồng đặc trưng và những lợi ích đáng chú ý. Không chỉ nổi tiếng về độ cay và giá trị kinh tế, ớt Charapita còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe:

Giàu Vitamin C: Tương tự như các loại ớt khác, ớt Charapita là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Thậm chí, hàm lượng vitamin C trong một quả ớt Charapita có thể tương đương với một quả cam trung bình, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do.
Ngừa thoái hóa điểm vàng và duy trì thị lực khỏe mạnh: Ớt Charapita chứa nguồn Vitamin A dồi dào, với 428 IU trong mỗi quả giúp duy trì thị lực khỏe mạnh. Ngoài ra, loại quả này cung cấp khoảng 240mcg Beta Carotene và 319 Mcg Zeaxanthin – hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa điểm vàng hiệu quả.
Cung cấp chất xơ và Vitamin cho cơ thể: Bên cạnh Vitamin C, ớt Charapita còn chứa một lượng chất xơ và các vitamin khác, góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Giảm đau, tốt cho đường ruột và hỗ trợ giảm cân: Dù có vị cay, các hợp chất Capsaicin trong ớt nói chung, bao gồm cả ớt Charapita, có thể mang lại lợi ích cho đường ruột, giúp giảm đau và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, từ đó có thể giúp giảm cân và giảm nguy cơ viêm loét dạ dày (khi sử dụng với lượng hợp lý).
Chống Oxy hóa và chống viêm: Các chất chống Oxy hóa mạnh mẽ có trong ớt Charapita giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, đồng thời có khả năng kháng viêm hiệu quả.
Hỗ trợ diệt các tế bào ung thư: Theo thông tin từ Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư của Mỹ, Capsaicin trong loại ớt này có thể ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm cả bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.

Hương vị của ớt Charapita PyLo

Dù sở hữu kích thước khiêm tốn, độ cay của ớt Charapita lại là một yếu tố khiến nhiều người phải “trầm trồ”. Với chỉ số cay Scoville lên đến khoảng 50.000 SHU, ớt Charapita cay gấp 4 đến 20 lần so với ớt Jalapeño quen thuộc.

Vài năm trở lại đây, Việt Nam đã trồng thành công giống ớt quý này. Dù hương vị cay có phần dịu hơn so với ớt nhập khẩu do đặc điểm khí hậu, ớt Charapita “made in Vietnam” vẫn giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng, mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Dầu Ớt Charapita PyLo là một trong những sản phẩm tiêu biểu, khai thác hiệu quả giá trị của loại ớt đặc biệt này trong việc chăm sóc sức khỏe người Việt từ thói quen ăn uống hằng ngày.

Chỉ một lượng nhỏ ớt cũng đủ để tạo nên sự bùng nổ hương vị cay nồng, đánh thức mọi giác quan. Chính vì vậy, Dầu Ớt Charapita PyLo là một “vũ khí bí mật” giúp nâng tầm hương vị cho nhiều món ăn. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để:

Thêm vào bún, phở: Một chút Dầu Ớt Charapita PyLo sẽ mang đến một tầng vị cay thơm đặc trưng cho món nước truyền thống.
Tẩm ướp món nướng: Ướp dầu ớt với các loại gia vị khác sẽ giúp món nướng thêm đậm đà và hấp dẫn.
Pha nước chấm: Thêm dầu ớt vào nước mắm, chao, hoặc nước chấm hải sản để tăng thêm độ cay kích thích vị giác.
Kết hợp với nhiều món ăn khác: Từ mì xào, gỏi, salad đến các món hầm, xào, bạn đều có thể kết hợp loại dầu ớt này để mang đến vị cay nồng cho món ăn.

Người sử dụng có thể trải nghiệm trọn vẹn vị cay đặc trưng từ Dầu Ớt Charapita của PyLoHerb khi kết hợp cùng các món ăn. Đặc biệt, sản phẩm sẽ rất thích hợp khi dùng kèm với Khô Gà Thảo Mộc PyLo hoặc Khô Bò Thảo Mộc PyLo.

Bạn có thể tham khảo các link dưới đây để sở hữu các sản phẩm này nhé!

Linh mua sản phẩm:

Dầu Ớt Charapita PyLo

Sản phẩm liên quan:

Khô Gà Thảo Mộc PyLo

Khô Bò Thảo Mộc PyLo

PyLoHerb – Tổ hợp Sâm và Dược liệu Rừng

Địa chỉ: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM

Hotline: 0903 753 645

Email: info@pyloherb.com

Facebook: https://www.facebook.com/PyLoHerb/