Kiến thức
Măng Khô Rừng Hữu Ích Cho Sức Khỏe Ra Sao?
Măng khô rừng là một loại đặc sản của núi Ngọc Linh. Ngoài được dùng để chế biến ra nhiều món ăn, nó còn mang lại những lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Măng khô rừng là loại thực phẩm mang lại cảm giác ngon miệng lại chứa nhiều dưỡng chất cho tốt cho cơ thể. Vậy nó mang lại những lợi ích nổi bật nào? Bạn đang muốn thưởng thức loại đặc sản này những không biết mua ở đâu là uy tín, chất lượng và giá rẻ? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm hiểu sâu hơn về loại măng khô Ngọc Linh này và giúp bạn tìm đơn địa điểm mua măng hợp với tiêu chí của mình.
Măng khô là gì?
Măng khô đơn giản là măng tươi được sơ chế rồi mang đi phơi khô nhằm mục đích bảo quản lâu hơn, đặc biệt nó còn đem lại hương vị vô cùng mới lạ. Măng khô rừng là mầm non của các loại tre nứa chỉ có trên vùng núi, mà nhiều nhất là vùng Tây Bắc. Nó trở thành thức ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của người dân.
Măng khô được chế biến vô cùng hấp dẫn và đặc sắc, đặc biệt là vào dịp lễ tết, món canh măng là không thể thiếu trên các mâm cỗ.
Phân loại măng khô rừng
Ngoài loại măng nứa nổi tiếng ở Ngọc Linh thường được dùng để làm măng rừng khô thì còn có nhiều loại măng khác. Điển hình là măng vầu, măng tre, măng giang,.. có thể làm ra măng khô. Tất nhiên, chúng chứa những thành phần khác nhau mang lại giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Sử dụng măng khô rừng có tốt hay không?
Nhiều người thắc mắc rằng sử dụng măng khô có tốt không? Câu trả lời ngay từ đầu bài là có. Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia, măng chứa nhiều loại vitamin như B1, B2, C, protid, acid amin, lipid, glucid,… và cả chất xơ tốt tốt cho hệ tiêu hoá, Magie chống béo phì, ung thư,..
Chúng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và còn có tác dụng điều trị các loại bệnh. Cụ thể mời bạn đọc tiếp mục tiếp sau nhé!
Những lợi ích nổi bật của măng khô đối với sức khỏe
Giúp giảm cân:
Măng khô chứa nhiều chất xơ, lượng đường và calo nhỏ giúp bạn ăn no mà không gây tăng cân.
Có ích cho tim mạch:
Trong măng khô chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có lợi cho tim. Đặc biệt, lượng đường và carbohydrate của nó rất thấp, các chất xơ giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể, giúp thanh lọc các động mạch và phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiệu quả.
Ngăn ngừa các bệnh ung thư:
Măng có thể chống lại bệnh ung thư bằng sự ức chế tăng trưởng và biến đổi các khối ưu nhờ các chất phytosterol tự nhiên. Ngoài ra, chất oxi hoá nó đem lại cũng giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.
Hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch:
Măng hội tụ nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin C, B, E giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Điều trị các bệnh về hô hấp:
Măng có đặc tính chống viêm, có thể giúp bạn chữa các bệnh liên quan đến hô hấp như: ho, hen suyễn, tức ngực, khó thở, viêm phế quản,…
Hỗ trợ điều trị bệnh lý dạ dày:
Măng còn có công dụng giảm đau, chữa lành vết lở loét hiệu quả và nhanh chóng trong điều trị bệnh lý về bao tử.
Hướng dẫn sử dụng măng khô trị bệnh đúng cách, hiệu quả
Các bài thuốc từ măng khô rừng an toàn, hiệu quả được nhiều người sử dụng phổ biến. Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ măng khô có thể giúp ích cho bạn:
Trị ho do đàm nhiệt, tức ngực
- Cho 60 gam măng và gừng vào nồi nước, luộc chín
- Thái thành miếng nhỏ đem xào với gừng rồi sử dụng trực tiếp khi còn nóng
Trị táo bón
- Luộc chín 60 gam măng, 100 gam gạo tẻ
- Thái thành từng miếng vừa nhỏ rồi ninh với 100gr gạo tẻ thành cháo, cho thêm gia vị
- Ăn mỗi ngày vài lần
Chữa các loại mụn nhọt
- Rửa sạch 20 gam măng, 10 gam bồ công anh, 5 gam gừng tươi rồi thái vụn
- Sau đó sắc với 2 bát nước, có thể chia uống mỗi ngày 2 lần
Trị bệnh hen
- Rửa sạch 40 gam măng và lấy thịt 2 con ốc sên
- Măng giã nát ép lấy nước, còn ốc sên thì đun lấy phần nước đặc
- Hoà 2 phần nước này lại và uống trực tiếp
Hỗ trợ bồi dưỡng cơ thể
- Chuẩn bị 50 gam măng khô, 150 gam hải sâm, rượu vang, đường trắng, các gia vị và 20 gam tôm
- Tiếp theo, ngâm tôm với rượu vang, pha thêm một chút nước. Măng khô và hải sâm thái nhỏ
- Phi thơm gừng rồi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị như trên vào nồi đun sôi
- Món này có thể giúp bổ sung hàm lượng protein, đặc biệt là bồi bổ cho người già, người ốm.
Phía trên là tất cả những thông tin hữu ích về măng khô rừng mà bạn có thể tham khảo. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán loại đặc sản này, thế nhưng rất khó phân biệt đâu là hàng chất lượng đâu là hàng giả, hàng nhái đối với những người chưa có kinh nghiệm mua măng. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn nơi bán măng khô rừng uy tín, chất lượng, hãy tham khảo và mua hàng tại PYLOHERB – http://facebook.com/PyLoHerb
Nơi đây là địa chỉ uy tín, đã làm hài lòng rất nhiều khách hàng bởi chất lượng măng tốt mà giá thành lại rất cạnh tranh.
Đến với PYLOHERB, chúng tôi cam kết phục vụ và mang đến sản phẩm tốt nhất cho bạn!
=> XEM THÊM: Măng Le Rừng
Nguồn: PyLoHerb.com
