Với hàm lượng chất chống oxy hóa cực kỳ cao, quả mâm xôi là nguyên liệu lý tưởng để tự tay ngâm một bình rượu bổ dưỡng. Hãy cùng PyLoHerb tìm hiểu cách ngâm rượu mâm xôi chuẩn trong bài viết sau đây!

Công dụng tuyệt vời của rượu mâm xôi
Mâm xôi (Raspberry) là loại quả mọng nổi tiếng với các hoạt chất sinh học mạnh mẽ. Dưới đây là một số công dụng của quả mâm xôi:
Hỗ trợ chống lão hóa và bảo vệ tế bào
Quả mâm xôi cung cấp dồi dào các hợp chất có khả năng trung hòa gốc tự do. Nhờ đó, việc sử dụng rượu mâm xôi ở mức vừa phải có thể hỗ trợ:
- Giảm tổn thương tế bào do quá trình oxy hóa.
- Làm chậm quá trình lão hóa của da và mô.
- Hỗ trợ giảm hình thành nếp nhăn sớm.
Lưu ý là: Quả mâm xôi tươi hoặc chiết xuất cô đặc sẽ mang lại hiệu quả chống oxy hóa mạnh hơn so với dạng rượu ngâm.
Hỗ trợ làm sáng da
Các thành phần dinh dưỡng trong mâm xôi, đặc biệt là Vitamin C và Axit Ellagic, mang lại lợi ích gián tiếp cho làn da. Chúng giúp da duy trì độ săn chắc, đàn hồi và hỗ trợ giảm hình thành melanin, từ đó giúp làm mờ vết thâm và nám.
Axit Ellagic còn được chứng minh có khả năng ngăn ngừa tổn thương da do tia UV, giúp làn da duy trì sự tươi sáng tự nhiên.
Kháng viêm tự nhiên
Các Flavonoid và Anthocyanin có trong mâm xôi hoạt động như chất kháng viêm tự nhiên, giúp: Làm dịu các vùng cơ thể hoặc da bị kích ứng nhẹ và hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương tế bào.
Tuy nhiên, bạn không nên dùng rượu mâm xôi trực tiếp trên da vì có thể gây kích ứng.
Tăng cường Hệ miễn dịch
Rượu mâm xôi là nguồn cung cấp dồi dào Vitamin C, Vitamin E và các khoáng chất thiết yếu như Kẽm, Mangan. Những dưỡng chất này đóng vai trò then chốt trong việc:
- Kích hoạt hệ miễn dịch: Thúc đẩy hoạt động của các tế bào miễn dịch (bạch cầu) giúp cơ thể sẵn sàng chiến đấu với mầm bệnh.
- Tăng cường lá chắn bảo vệ: Nâng cao khả năng phòng vệ của cơ thể trước các tác nhân gây hại từ môi trường.
- Hỗ trợ phục hồi nhanh chóng: Giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau khi bị ốm hoặc mệt mỏi.
Tuy nhiên, cần lưu ý là uống rượu quá mức có thể làm suy yếu hệ miễn dịch. Do đó, bạn chỉ nên dùng rượu mâm xôi với liều lượng nhỏ và vừa phải (khoảng 30–50 ml/ngày) để đạt được những lợi ích sức khỏe.
Hỗ trợ tiêu hóa và đường ruột
Quả mâm xôi giàu chất xơ hòa tan pectin với những lợi ích nổi bật:
- Cải thiện tiêu hóa: Tăng cường hoạt động nhu động ruột, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi.
- Tối ưu hấp thu: Hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
- Ngăn ngừa táo bón: Giúp duy trì sức khỏe tổng thể của đường ruột và phòng ngừa táo bón.
Xem thêm: Rượu Vang Là Gì? Uống Rượu Vang Có Tốt Không?
Để khám phá cách ngâm rượu mâm xôi, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau đây.
Hướng dẫn cách ngâm rượu mâm xôi
Để có cách ngâm rượu mâm xôi chuẩn, thơm ngon và phát huy tối đa công dụng làm đẹp da, cần chú trọng đến khâu chuẩn bị nguyên liệu và quy trình thực hiện.

Chuẩn bị nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số lượng | Ghi chú quan trọng |
| Quả Mâm Xôi Tươi | 1 kg | Chọn quả mọng, chín đều, không dập nát. |
| Đường Phèn | 300 – 500 gram | Tùy chỉnh độ ngọt. Nên dùng đường phèn để rượu có vị thanh và trong hơn. |
| Rượu Nếp | 3 – 4 lít | Chọn rượu có nồng độ từ 35 – 40 độ để chiết xuất hoạt chất tốt nhất và bảo quản lâu dài. |
| Bình Thủy Tinh | 1 bình (5-6 lít) | Phải được rửa sạch và tiệt trùng, lau khô hoàn toàn trước khi ngâm. |
Quy trình thực hiện cách ngâm rượu mâm xôi
Dưới đây là cách ngâm rượu mâm xôi theo các bước. Bạn hãy thực hiện theo thứ tự sau đây:
Bước 1: Sơ chế mâm xôi
- Rửa nhẹ nhàng: Rửa mâm xôi dưới vòi nước chảy nhẹ hoặc ngâm nhanh trong nước muối loãng khoảng 5 phút.
- Làm khô: Đây là bước quyết định trong cách ngâm rượu mâm xôi. Xếp mâm xôi ra rổ và để ráo nước. Có thể dùng khăn giấy thấm nhẹ hoặc để khô hoàn toàn.
Bước 2: Tiến hành ngâm ủ cơ bản
- Xếp lớp: Xếp mâm xôi và đường phèn xen kẽ theo từng lớp vào bình. Bắt đầu bằng một lớp đường phèn ở đáy và kết thúc bằng một lớp đường phèn phủ kín trên cùng.
- Ủ đường: Đậy kín nắp bình và để ủ trong khoảng 5 – 7 ngày ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng. Đường sẽ tan chảy, rút nước từ mâm xôi và tạo thành hỗn hợp siro.
Bước 3: Hoàn thành ngâm và Bảo quản
- Đổ rượu: Sau khi đường tan hết và mâm xôi đã ngấm, từ từ đổ rượu nếp có nồng độ 35-40 độ vào bình, đảm bảo rượu ngập hoàn toàn phần quả.
- Bảo quản: Đậy chặt nắp bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau 1 tháng, rượu ngả màu hồng đẹp mắt và có thể sử dụng. Rượu ngon nhất và chiết xuất tối đa dưỡng chất là sau 3 – 6 tháng ngâm. Rượu càng để lâu càng thơm và đậm vị.
Ngoài việc tham khảo cách ngâm rượu mâm xôi, bạn cũng cần biết cách dùng rượu để phát huy công dụng và hiệu quả.
Cách dùng rượu mâm xôi để phát huy công dụng
Để tận dụng tối đa công dụng làm đẹp da và sức khỏe từ rượu mâm xôi, nguyên tắc quan trọng nhất là phải uống đúng liều lượng.
| Mục đích sử dụng | Liều lượng khuyên dùng | Thời điểm uống lý tưởng |
| Hỗ trợ làm đẹp da, chống lão hóa | 1 – 2 chén nhỏ (khoảng 20 – 30ml) | Uống trong bữa ăn tối |
| Tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa | 1 chén nhỏ (khoảng 20ml) | Uống trước bữa ăn trưa |
Ngoài ra, bạn cũng lần lưu ý một số điều sau đây:
- Luôn tuân thủ nguyên tắc uống vừa phải. Việc lạm dụng rượu không những làm mất đi lợi ích làm đẹp mà còn có thể gây hại đến sức khỏe tổng thể.
- Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, hoặc người có bệnh lý về gan, tim mạch, tiêu hóa cần tránh dùng các đồ uống có cồn.
Trên đây là cách ngâm rượu mâm xôi chuẩn. Rượu mâm xôi là một bí quyết làm đẹp tự nhiên và hiệu quả. Hãy bắt tay vào ngâm ngay một bình rượu thơm ngon để chăm sóc sức khỏe của mình nhé!
Nếu bạn muốn mua Rượu từ mâm xôi nhưng chưa biết mua tại đâu thì có thể tham khảo sản phẩm của PyLo trong link dưới đây nhé!
Mua hàng tại đây: Rượu Vang Mâm Xôi Măng Đen PyLo
Tổ Hợp Sâm và Dược Liệu Xứ Lạnh Măng Đen
Địa chỉ: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM
Hotline: 0903 753 645
Email: info@pyloherb.com
Facebook: https://www.facebook.com/PyLoHerb/







