10 Công Dụng Của Dưa Hấu Đối Với Sức Khỏe & Những Điều Cấm Kỵ

Giữ cho cơ thể đủ nước, điều hòa huyết áp, kiểm soát viêm khớp, ngăn ngừa ung thư và cải thiện tiêu hóa là những công dụng chính của dưa hấu. Tuy nhiên, nếu bổ sung quá nhiều dưa hấu có thể gây đầy hơi, tiêu chảy, buồn nôn và nhịp tim không đều.

Dưa hấu – Nguồn gốc và đặc điểm

Dưa hấu (danh pháp khoa học: Citrullus lanatus) là một loài thực vật nhỏ, thân nho, thuộc họ Bầu bí. Loại quả này có nguồn gốc từ Tây Phi nhưng hiện nay đã được làm thuộc địa và được trồng ở nhiều nơi để lấy quả.

Dưa hấu là loại cây thân thảo, thân mảnh, mọc đối nhưng cho quả to, trung bình một quả dưa hấu có thể nặng từ 1,5 – 4 kg. Quả dưa hấu có vỏ xanh, cùi đỏ hoặc vàng, chứa nhiều nước, có vị ngọt mát. Hiện nay, dưa hấu là một trong những loại trái cây được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới.

Dưa hấu chứa bao nhiêu calo?

Trung bình mỗi miếng dưa hấu (khoảng 154g) chỉ cung cấp khoảng 46 calo. Với hàm lượng calo thấp, dưa hấu thường được thêm vào chế độ ăn uống để kiểm soát cân nặng và duy trì thân hình lý tưởng.

Mặc dù cung cấp lượng calo thấp nhưng một miếng dưa hấu có thể cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như:

• Vitamin B
• Magiê
• Kali
• Vitamin A
• Vitamin C
• Nước (hơn 92% dưa hấu là nước)
• Carotenoid
• Lycopene
• Beta-caroten
• Citrulline

10 công dụng của dưa hấu đối với sức khỏe và sắc đẹp

1. Bổ sung dưa giúp giữ nước cho cơ thể

Nước là thành phần tạo nên 92% thành phần của dưa hấu. Vì vậy bổ sung loại quả này có tác dụng giữ nước cho cơ thể và duy trì lượng chất điện giải. Ăn dưa hấu thường xuyên có thể làm giảm các triệu chứng mất nước sau khi vận động thể dục thể thao mạnh như chuột rút, mệt mỏi, chóng mặt, v.v.

Ngoài ra, với hàm lượng nước dồi dào, dưa hấu còn tạo cảm giác no lâu và tránh ăn quá nhiều. Điều này có thể giúp bạn giảm lượng thức ăn trong mỗi bữa ăn và hạn chế tình trạng tăng cân mất kiểm soát.

2. Chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể

Dưa hấu là một loại trái cây có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các thành phần này có khả năng ngăn chặn tác động của các gốc tự do, làm chậm quá trình thoái hóa và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.

Một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dưa hấu, bao gồm:

• Vitamin C: Có tác dụng tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.
• Lycopene: Là một loại caroten có trong nhiều loại thực phẩm khác như cà chua, đu đủ, khoai lang,… Lycopene giúp bảo vệ tế bào võng mạc và dây thần kinh khỏi tác động của các gốc tự do.
• Carotenoid: Một hợp chất thực vật bao gồm beta-carotene và alpha-carotene. Các thành phần này sau khi được dung nạp vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A.
• Cucurbitacin E: Hợp chất này không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có tác dụng kiểm soát phản ứng viêm trong cơ thể.

3. Bổ sung dưa hấu giúp ngăn ngừa ung thư

Chất lycopene trong dưa hấu không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có thể ngăn ngừa ung thư – đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa.

Hợp chất này làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư bằng cách giảm yếu tố tăng trưởng IGF. Đặc biệt, IGF tăng cao là một trong những nguyên nhân kích thích tế bào phát triển bất thường và có nguy cơ chuyển thành tế bào ung thư.

Ngoài ra, dưa hấu còn chứa Cucurbitacin E – một hợp chất thực vật có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u và ngăn chặn sự di căn của tế bào ung thư.

4. Phòng chống các bệnh tim mạch

Ngoài tác dụng ngăn ngừa ung thư, dưa hấu còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch – một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu.

Cholesterol cao là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, thiếu máu cơ tim, suy tim,… Vitamin và các hợp chất chống oxy hóa có thể làm giảm lượng cholesterol tích tụ trong cơ thể và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim.

Ngoài ra, nhiều chuyên gia cho rằng chất lycopene trong dưa hấu có thể làm giảm độ dày và độ cứng của thành động mạch. Điều này giúp giảm nguy cơ xơ cứng động mạch và hình thành cục máu đông.

Hơn nữa, citrulline trong dưa hấu có thể kích thích sự gia tăng nồng độ nitric oxide trong cơ thể. Trong đó, oxit nitric là thành phần giúp làm giãn mạch máu và điều hòa huyết áp.

5. Ăn dưa hấu giúp giảm viêm

Dưa hấu giúp giảm viêm nhiễm ở các cơ quan nội tạng vì loại quả này chứa nhiều vitamin C và lycopene. Nghiên cứu được thực hiện vào năm 2015 cho thấy thêm dưa hấu vào chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ phát triển chứng viêm và kiểm soát các triệu chứng đau ở khớp.

Ngoài ra, chất lycopene và vitamin C trong dưa hấu còn làm chậm quá trình lão hóa và ức chế thoái hóa sụn ở bệnh nhân viêm khớp mãn tính.

6. Giảm đau nhức cơ bắp

Citrulline – một loại axit amin trong dưa hấu có khả năng giảm đau nhức cơ bắp. Axit amin này chịu trách nhiệm sản xuất oxit nitric, giúp làm giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu đến tứ chi.

Bổ sung citrulline thường xuyên có thể tăng sức bền và hiệu suất của cơ. Hơn nữa, thành phần này còn có tác dụng giảm đau nhức cơ bắp sau khi vận động và lao động nặng nhọc.

Bên cạnh đó, dưa hấu rất giàu nước và các khoáng chất cần thiết giúp duy trì lượng điện giải trong cơ thể và giảm thiểu tình trạng mệt mỏi, suy nhược sau khi hoạt động.

7. Dưa hấu tốt cho da và tóc

Hàm lượng nước dồi dào trong dưa hấu có thể duy trì độ ẩm lý tưởng cho da. Từ đó giúp duy trì làn da ẩm mịn và hạn chế nguy cơ bong tróc, thô ráp.

Hơn nữa, loại quả này cũng rất giàu vitamin A và C. Vitamin A giúp tóc mọc nhanh, cải thiện tình trạng chẻ ngọn và gãy rụng. Ngoài ra, thành phần này còn có tác dụng tẩy tế bào chết trên bề mặt và tái tạo các mô da mới. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy bổ sung vitamin A thường xuyên có thể giúp trẻ hóa làn da và giảm số lượng nếp nhăn trên mặt.

Trong khi đó, vitamin C kích thích cơ thể tạo ra collagen – một loại protein đặc biệt có khả năng nâng đỡ mô da, duy trì độ chắc khỏe của tóc và hạn chế nguy cơ hình thành nếp nhăn.

8. Bổ sung dưa hấu thường xuyên giúp cải thiện tiêu hóa

Dưa hấu rất giàu chất xơ và nước. Những thành phần này đều có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của dạ dày và ruột.

Lượng nước trong dưa hấu có tác dụng trung hòa dịch vị từ đó giảm nguy cơ đau thượng vị, ợ hơi, ợ chua và buồn nôn sau khi ăn. Bên cạnh đó, lượng nước và chất xơ từ loại quả này có thể giữ ẩm và tăng khối lượng phân. Điều này làm giảm nguy cơ táo bón và giúp bạn đi tiêu phân dễ dàng hơn.

9. Hạt dưa hấu giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Trung bình một vài hạt dưa hấu có thể cung cấp tới 0,29mg sắt, tương đương 1,6% nhu cầu hàng ngày. Do đó, thêm hạt dưa hấu vào chế độ ăn uống có thể tăng sản xuất hồng cầu và giảm nguy cơ thiếu máu.

10. Tăng chất lượng và số lượng tinh trùng

Dưa hấu và hạt dưa hấu đều chứa một lượng kẽm tốt. Kẽm là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp và tinh hoàn. Bổ sung các thực phẩm giàu kẽm (hàu, dưa hấu, tôm, cua,…) có thể cải thiện nồng độ hormone testosterone, tăng số lượng và chất lượng tinh trùng.

Vì vậy, nam giới có thể bổ sung dưa hấu 2-3 lần / tuần để tăng cường chức năng sinh lý và hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp như xuất tinh sớm, giảm ham muốn, rối loạn cương dương,…

3 cách tốt nhất để sử dụng dưa hấu

1. Ăn trực tiếp

Dưa hấu chín có thể ăn trực tiếp như các loại trái cây thông thường. Bạn nên bổ sung dưa hấu vào những ngày nắng nóng để bù nước và giải nhiệt cho cơ thể.

2. Chế biến thành thức uống và món ăn ngon

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến dưa hấu thành các món ăn, thức uống thơm ngon như:

• Nước ép dưa hấu: Vắt dưa hấu để lấy nước cốt, sau đó vắt ½ quả chanh để lấy nước cốt. Để nước trái cây nguội rồi uống sẽ giúp bù nước, cân bằng điện giải và bổ sung vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
• Nước ép dưa hấu: Bạn có thể cắt dưa hấu thành những miếng vừa, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng. Dùng máy xay sinh tố dưa hấu và thêm một ít sữa đặc. Sinh tố dưa hấu không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon về hương vị.
• Mứt vỏ dưa hấu: Rửa sạch vỏ dưa hấu, sau đó gọt bỏ lớp ngoài cùng và để cho vỏ khô. Cho đường vào chảo rồi đổ vỏ dưa hấu vào, sên cho đến khi đường ngấm hết và khô lại. Mứt vỏ dưa hấu có vị ngọt nhẹ và độ giòn vừa phải.

3. Dùng dưa hấu làm mặt nạ

Dưa hấu chứa nhiều nước và vitamin C, có tác dụng dưỡng ẩm, làm đều màu da và giúp cải thiện các vết thâm nám, tàn nhang,… Vì vậy, bạn có thể dùng dưa hấu để làm mặt nạ dưỡng da và khắc phục. hiệu chỉnh các khuyết điểm trên da.

Chuẩn bị:

• ¼ miếng dưa hấu
• 2 thìa sữa chua

Thi hành:

• Bỏ hạt dưa hấu, sau đó nghiền nhỏ
• Chắt bỏ nước và trộn đều với sữa chua không đường
• Đắp hỗn hợp lên da và rửa sạch sau 20 phút

Những điều cấm kỵ và lưu ý khi ăn dưa hấu

• Ăn quá nhiều dưa hấu có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, tiêu chảy, đau bụng, đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn …
• Dưa hấu chứa hàm lượng kali khá cao nên nếu bổ sung loại quả này với liều lượng cao có thể làm tăng lượng kali trong máu (các triệu chứng: tim đập không đều, huyết áp thấp,…).
• Bệnh nhân bị suy giảm chức năng thận không nên ăn quá nhiều dưa hấu. Vì loại quả này chứa nhiều nước và có thể làm tăng đào thải đường qua nước tiểu.
• Chất citrulline trong dưa hấu có tác dụng giãn mạch và điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, nếu bổ sung quá nhiều dưa hấu có thể gây tụt huyết áp đột ngột (choáng váng, ngất xỉu, mệt mỏi, suy nhược,…).
• Các nghiên cứu cho thấy các hợp chất thực vật trong dưa hấu có thể kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, trên thực tế, nghiên cứu này chỉ mang tính chất sơ bộ, vì vậy bệnh nhân tiểu đường nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung dưa hấu vào chế độ ăn.

Dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng dồi dào và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn chỉ nên bổ sung dưa hấu 2-3 lần / tuần để tránh những rủi ro và tác dụng không mong muốn. Ngoài ra, nên kết hợp với các thực phẩm khác để đa dạng thành phần dinh dưỡng và tác động toàn diện đến sức khỏe.

Dược Liệu Rừng PyLoHerb 

• Hotline: 0903 753 645 
• Showroom: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM 
• Website: www.PyLoHerb.com

Nguồn: PyLoHerb.com

=> XEM THÊM:Giá Trị Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Đu Đủ