Kiến thức
19 Tác Dụng Của Dứa (Khóm, Thơm) & Những Lưu Ý Khi Sử Dụng
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới, giàu vitamin, enzym và chất chống oxy hóa. Dứa có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, tác dụng của dứa còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu và giúp xương chắc khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của dứa
Một cốc dứa tươi chứa khoảng:
- 82 calo
- 0,2 g chất béo
- 2 mg natri
- 21,65 g Carbohydrate (bao gồm 16 g đường và 2,3 g chất xơ)
- 0,89 g Protein
- Vitamin C 131%
- Mangan 76%
- Vitamin B6 9%
- Đồng 9%
- Thiamine 9%
- Kali 5%
- Magiê 5%
- Folate 7%
- Niacin 4%
- Axit pantothenic 4%
- Riboflavin 3%
- Sắt 3%
Dứa đặc biệt giàu vitamin C và Mangan có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch, duy trì sự trao đổi chất và chống oxy hóa. Vì vậy, sử dụng Dứa thường xuyên là cách tăng cường sức khỏe và chống lại nhiều bệnh tật hiệu quả.
19 lợi ích sức khỏe của dứa
Dứa thường được dùng để tráng miệng, bổ sung vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, đôi khi Dứa có thể được sử dụng như một loại dược liệu để điều trị các bệnh về tiêu hóa và viêm nhiễm. Cụ thể, các tác dụng của Dứa thường bao gồm:
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Dứa chứa một lượng vitamin C dồi dào có thể chống oxy hóa tan trong nước và hạn chế tổn thương cho tế bào.
Cơ thể cần chất chống oxy hóa để giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, viêm khớp và một số bệnh ung thư. Ngoài ra, một số chất chống oxy hóa trong Dứa được liên kết, vì vậy tác dụng chống oxy hóa thường lâu dài hơn.
2. Hỗ trợ sức khỏe của xương
Dứa chứa nhiều vitamin C, Manga có thể làm chắc xương và các mô liên kết. Một cốc nước ép dứa tươi chứa hơn 70% lượng mangan cần thiết hàng ngày.
Một số nghiên cứu cho rằng, trẻ em, người lớn và người già nên ăn vài miếng dứa mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, bổ sung dứa thường xuyên cũng được cho là có thể ngăn ngừa chứng loãng xương ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.
3. Giúp cải thiện sức khỏe xoang
Vitamin C và Bromelain có trong Dứa có thể giúp giảm chất nhầy trong cổ họng và mũi. Do đó, những người thường xuyên bị dị ứng, đặc biệt là dị ứng theo mùa có thể bổ sung Dứa vào chế độ ăn để cải thiện các triệu chứng dị ứng.
4. Giảm căng thẳng
Dứa chứa nhiều vitamin B tốt cho não bộ và hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, sử dụng Dứa thường xuyên được cho là sẽ giúp cơ thể chống lại căng thẳng, lo âu và căng thẳng.
5. Giúp giảm cục máu đông
Bromelain trong Dứa có thể giúp giảm đông máu. Các nhà khoa học khuyến cáo những người thường xuyên đi máy bay, tiếp viên hàng không và những người có nguy cơ bị đông máu nên thường xuyên sử dụng Dứa.
6. Tăng cường sức khỏe của mắt
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin C cao, dứa có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, cải thiện thị lực và các vấn đề liên quan đến lão hóa.
Ngoài ra, Dứa có chứa nhiều Beta Carotene. Đây là một khoáng chất cần thiết cho thị lực và giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.
7. Phòng ngừa bệnh hen suyễn
Dứa có chứa Beta Carotene và Bromelain, có tác dụng làm giảm các triệu chứng hen suyễn và giúp hệ hô hấp khỏe mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên tiêu thụ dứa có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn.
Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa bệnh hen suyễn cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm thực vật có màu cam, vàng và xanh đậm. Bao gồm dứa, xoài, đu đủ, mơ, bông cải xanh, dưa đỏ, bí đỏ và cà rốt.
8. Hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 được khuyến khích tiêu thụ nhiều chất xơ hơn để giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường loại 2 được cho là uống bổ sung chất xơ để cải thiện lượng đường, lipid và insulin trong máu.
Một quả dứa cung cấp khoảng 13 g chất xơ, gần bằng lượng chất xơ cần thiết cho một người trưởng thành. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường có thể bổ sung thường xuyên loại quả này để cải thiện các triệu chứng bệnh.
9. Cải thiện hệ thống tiêu hóa
Dứa chứa nhiều chất xơ và nước. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ngoài ra, Dứa cũng rất giàu Bromelain. Đây là một loại enzyme giúp cơ thể tiêu hóa protein. Tuy nhiên, bromelain cũng làm giảm các tế bào miễn dịch gây viêm và làm hỏng lớp niêm mạc của đường tiêu hóa.
10. Tăng cường khả năng sinh sản
Các chất chống oxy hóa trong Dứa có thể hỗ trợ cải thiện khả năng sinh sản. Vì các gốc tự do có thể gây ra tổn thương và rối loạn chức năng của hệ thống sinh sản. Vì vậy, những thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên như Dứa, thường được khuyên dùng ở những người đang muốn thụ thai, hiếm muộn, vô sinh.
Ngoài chất chống oxy hóa, vitamin C, khoáng chất đồng, kẽm, folate và Beta Caroten đều có khả năng cải thiện chức năng sinh sản ở cả nam và nữ.
11. Cải thiện làn da
Các loại vitamin C và chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dứa có thể chống lại sự phá hủy bề mặt da do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm. Ăn hoặc đắp dứa lên da có thể làm giảm nếp nhăn, trị mụn và cải thiện kết cấu da tổng thể.
Ngoài ra, Vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen, cải thiện sức khỏe làn da.
12. Cải thiện các triệu chứng viêm khớp
Dứa chứa nhiều Bromelain có tác dụng chống viêm, giảm đau và hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp, thấp khớp. Ngoài ra, bromelain được cho là có tác dụng giảm sưng, bầm tím và hỗ trợ chữa lành vết thương sau chấn thương và phẫu thuật.
13. Trị ho và cảm lạnh
Nhờ chứa một lượng lớn Bromelain chống viêm và vitamin C nên việc sử dụng Dứa có thể hỗ trợ điều trị ho và cảm lạnh. Bromelain cũng được cho là có thể làm giảm sưng tấy và các vấn đề khác trong hệ hô hấp. Bên cạnh đó, các enzym trong dứa có thể giúp làm sạch chất nhầy, giảm viêm và khó chịu ở hệ hô hấp.
14. Thúc đẩy răng và nướu khỏe mạnh
Dứa có chứa chất làm se. Vì vậy, sử dụng Dứa thường xuyên có thể làm se mô nướu, thậm chí ngăn ngừa ung thư miệng. Trên thực tế, Dứa thường được dùng để thu nhỏ nướu và chữa răng lung lay, không chắc chắn.
Nhai hoặc ăn dứa thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe răng và nướu.
13. Hỗ trợ giảm huyết áp
Dứa chứa nhiều kali có tác dụng giãn mạch tự nhiên. Điều này giúp các mạch máu thư giãn và thúc đẩy lưu thông máu đến các bộ phận khác nhau của cơ thể.
Khi các mạch máu giãn ra, huyết áp giảm và lưu lượng máu bị hạn chế. Vì vậy, ăn dứa thường xuyên có thể ngăn ngừa đột quỵ và xơ vữa động mạch.
14. Tác dụng giảm buồn nôn
Dứa có tác dụng cải thiện và ngăn ngừa các cơn buồn nôn. Do đó, nếu bạn hay buồn nôn, say tàu xe có thể dùng một ly nước ép Dứa. Ngoài ra, Dứa được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
15. Tăng cường sức khỏe móng tay
Thiếu vitamin A và B có thể khiến móng tay bị gãy, nứt và mềm. Vì vậy, để móng tay chắc khỏe, người dùng có thể bổ sung từ nguồn vitamin A và B. Dứa tự nhiên chứa lượng vitamin dồi dào, thích hợp bổ sung thường xuyên để chăm sóc sức khỏe móng tay.
16. Điều trị nứt chân
Dứa có thể giảm viêm và sưng nhẹ. Người dùng có thể dùng một miếng Dứa tươi sau đó chà xát lên gót chân bị nứt nẻ. Điều này sẽ kích thích và hỗ trợ làm lành các vết nứt, giúp bàn chân luôn mịn màng, hồng hào.
Bên cạnh đó, dứa còn được cho là có thể trị nứt môi. Trộn Dứa với dầu dừa và sử dụng nó trên môi. Điều này sẽ giúp cải thiện tình trạng da môi và giúp môi hồng hào hơn.
17. Ngăn rụng tóc và làm tóc dày hơn
Dứa có đặc tính chống oxy hóa và vitamin C. Điều này có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho sự phát triển của tóc.
Chiết xuất dứa có thể được áp dụng cho da đầu để cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho các nang tóc. Điều này giúp tóc mọc tốt hơn, dày hơn và bóng hơn.
18. Giúp cơ thể sản xuất nhiều năng lượng hơn
Dứa chứa nhiều Mangan có thể thúc đẩy các enzym sản sinh năng lượng trong cơ thể. Do đó, nếu cảm thấy mệt mỏi, uể oải, bạn có thể ăn vài miếng Dứa hoặc uống một ly nước ép Dứa để cải thiện tình trạng bệnh.
19. Phòng chống ung thư
Trong một số nghiên cứu, các nhà khoa học cho biết, dứa tươi có chứa các hoạt chất có thể chống lại các tế bào ung thư. Nước ép từ lõi, thân và thịt quả dứa có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư buồng trứng và ung thư ruột kết.
Dứa cũng chứa chất chống oxy hóa giúp bắt giữ và chống lại các gốc tự do. Điều này làm chậm quá trình tổn thương tế bào, do đó ngăn ngừa một số loại ung thư. Ngoài ra, các enzym có trong Dứa có thể thu nhỏ hoặc tiêu diệt các tế bào ung thư.
Một số cách phổ biến để bổ sung dứa
Dứa có vị ngọt, tiện lợi và dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Dứa có thể được ăn tươi, làm sinh tố, salad hoặc thêm vào các công thức nấu ăn.
Một số gợi ý để sử dụng Dứa như sau:
- Chế biến Dứa thành sinh tố, nước ép hoặc ăn tráng miệng.
- Làm salad trái cây với Dứa, Cam, Quýt, Dâu và Nho.
- Thêm dứa vào salad với tôm, thịt gà, hành tây, cà chua bi.
- Làm bánh dứa, hương dứa.
Một số lưu ý khi sử dụng Dứa
Mặc dù Dứa rất bổ dưỡng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, dứa cũng chứa nhiều carbohydrate và đường. Vì vậy, khi sử dụng Dứa cần dùng với liều lượng hợp lý để tránh làm tăng lượng đường trong máu.
Dứa có thịt mềm, ăn quá nhiều có thể dẫn đến lở miệng, môi, lưỡi và má. Tình trạng này có thể tự cải thiện trong vòng vài giờ. Tuy nhiên, nếu người dùng cảm thấy khó thở, nổi mề đay, ngứa hoặc khó thở, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Đây có thể là dấu hiệu của dị ứng Dứa.
Dứa rất giàu Vitamin C. Tiêu thụ quá nhiều Vitamin C có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng hoặc ợ chua.
Lượng Bromelain cực cao trong Dứa cũng có thể gây phát ban da, nôn mửa, tiêu chảy và chảy máu kinh nguyệt quá nhiều.
Những người đang dùng thuốc kháng sinh, thuốc chống đông máu, thuốc làm loãng máu, thuốc chống co giật, thuốc benzodiazepin, thuốc trị mất ngủ và thuốc chống trầm cảm ba vòng cần lưu ý không nên ăn quá nhiều Dứa. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.
Ăn dứa chưa chín có thể gây ngộ độc dẫn đến tiêu chảy và nôn mửa nghiêm trọng. Ngoài ra, nên tránh phần lõi, vì các chất xơ của dứa có thể cản trở hệ tiêu hóa và gây đầy hơi.
Các chất dinh dưỡng và khoáng chất trong dứa có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, khi sử dụng Dứa cần lưu ý liều lượng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần thêm thông tin về Dứa và công dụng của nó
Dược Liệu Rừng PyLoHerb
- Hotline: 0903 753 645
- Showroom: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM
- Website: www.PyLoHerb.com
Nguồn: PyLoHerb.com
=> XEM THÊM:Top 5 Cây Cảnh Tốt Cho Sức Khỏe Ngày Tết
