Hạt Gấc Và 10 Công Dụng Cực Tốt Cho Sức Khỏe

Hạt gấc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, được dùng làm gia vị, màu thực phẩm và làm thuốc đông y. Bên cạnh đó, công dụng của hạt gấc còn có thể hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh, bồi bổ sức khỏe. Bạn đọc quan tâm có thể tham khảo một số thông tin trong bài.

Giá trị dinh dưỡng của hạt gấc

Gấc là một loại trái cây nhiệt đới, phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Thái Lan, Lào, Myanmar, Campuchia và Việt Nam. Ngoài vị bơ nhẹ, hạt gấc còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cao.

Trong 100 g hạt gấc cung cấp khoảng:

• 17,4 g Carbohydrate
• 1,6 g tổng số chất xơ cần thiết
• 2.1 g Protein
• 36 mg canxi
• 0,3 g tổng chất béo cần thiết
• 0,9 g Tro

Ngoài ra, hạt gấc và màng hạt gấc còn chứa nhiều vitamin C, vitamin E và một số axit béo quý hiếm có trong quả. Những vitamin và khoáng chất này có thể hỗ trợ chống oxy hóa tự nhiên, cải thiện hệ thống miễn dịch và một số vấn đề sức khỏe khác.

Hạt gấc có lợi cho sức khỏe

Những lợi ích sức khỏe của hạt gấc bao gồm tăng tuổi thọ, cải thiện thị lực, duy trì sắc đẹp và các công dụng khác. Bên cạnh đó, Carotenoid có trong hạt gấc cũng được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như:

1. Phòng chống ung thư

Hạt gấc có chứa một số chất dinh dưỡng và khoáng chất đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa ung thư và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt gấc có chứa một loại protein đặc biệt có thể giúp ngăn chặn sự gia tăng của các tế bào ung thư.

2. Chống thiếu máu

Hạt gấc chứa nhiều vitamin C và axit folic. Vì vậy, hạt gấc có thể được sử dụng như một loại thực phẩm phòng chống bệnh thiếu máu. Mặc dù tiêu thụ hạt gấc, nhưng dầu gấc thường xuyên có thể khắc phục các vấn đề thiếu máu. Tuy nhiên, người bệnh nên tìm hiểu về nguyên nhân thiếu máu để có cách điều trị hiệu quả nhất.

3. Giảm mức Cholesterol

Hạt gấc được khuyên dùng ở những người có hàm lượng cholesterol cao hoặc những người có tiền sử về hàm lượng cholesterol cao trong gia đình. Sử dụng dầu gấc hoặc hạt gấc thường xuyên có thể làm giảm lượng cholesterol cao và cải thiện các vấn đề về tim mạch.

4. Phòng chống các bệnh tim mạch

Hạt gấc có chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch. Sử dụng hạt gấc thường xuyên có thể cải thiện các triệu chứng cao huyết áp, cholesterol cao và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

5. Cải thiện thị lực

Vitamin, Beta Caroten và các hoạt chất khác trong hạt gấc có thể giúp cải thiện thị lực. Ngoài ra, vitamin A và vitamin C còn giúp chống lại các bệnh về thị lực khác như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng hay mù lòa ở người già.

6. Chống trầm cảm

Trầm cảm là một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng khiến người bệnh cảm thấy buồn bã, tuyệt vọng và có thể dẫn đến tử vong (do tự tử). Trầm cảm là một vấn đề ngày càng phổ biến và cần được quan tâm đúng mức để tránh những rủi ro không mong muốn.

Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn hạt gấc có thể giúp cải thiện tình trạng trầm cảm. Bởi trong hạt gấc có chứa nhiều selen, một loại khoáng chất và vitamin quan trọng đối với hệ thần kinh, có tác dụng cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa trầm cảm.

7. Cải thiện chứng mất ngủ

Thiếu ngủ có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tổng thể của bạn. Sử dụng hạt gấc mỗi ngày hoặc thêm dầu hạt gấc vào chế độ ăn uống có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm ảnh hưởng của các tác dụng phụ.

8. Điều trị tiêu chảy

Theo y học cổ truyền, hạt gấc được sử dụng để điều trị tiêu chảy một cách tự nhiên. Vì trong hạt gấc có hoạt chất kháng khuẩn để chống lại vi khuẩn và các tác nhân có thể gây tiêu chảy.

9. Duy trì tuổi thanh xuân và ngăn ngừa lão hóa

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, công dụng của hạt gấc còn góp phần ức chế quá trình lão hóa và duy trì tuổi thanh xuân cho người dùng. Hạt gấc chứa nhiều khoáng chất có thể làm chậm quá trình lão hóa, kích thích hoạt động của các tế bào và hạn chế căng thẳng.

Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất có trong hạt gấc có thể duy trì vẻ tươi trẻ và hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Hạt gấc cũng khuyến khích việc xây dựng lại cấu trúc dưới da, collagen, cũng như ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn.

10. Hỗ trợ điều trị u xơ tuyến tiền liệt

Hạt gấc có thể điều trị u xơ tuyến tiền liệt hoặc phì đại lành tính tuyến tiền liệt, không phải ung thư. Hạt gấc và màng của hạt gấc chứa lượng Lycopene nhiều gấp 70 lần cà chua. Điều này có thể mang lại hiệu quả cao trong việc điều trị các bệnh về tuyến tiền liệt và u xơ tuyến tiền liệt.

Vì vậy, hãy sử dụng hạt gấc thường xuyên để cải thiện các vấn đề về tuyến tiền liệt nói chung.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt gấc

Hạt gấc có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng hoặc quá mẫn cảm với hạt gấc. Vì vậy, trước khi sử dụng hạt gấc, người dùng cần lưu ý một số vấn đề như:

• Những người bị dị ứng với mít hoặc có các cơ địa dị ứng khác có thể bị dị ứng với gấc hoặc có nguy cơ cao bị phản ứng dị ứng.
• Người dùng bổ sung vitamin A cần trao đổi với bác sĩ khi bổ sung gấc. Vì trong hạt gấc có chứa một lượng lớn vitamin A và Beta – Caroten. Bổ sung quá nhiều Vitamin A có thể gây ngộ độc.
• Không loại bỏ lớp màng mỏng và dầu xung quanh hạt gấc. Những bộ phận này cũng góp phần quan trọng tạo nên công dụng của hạt gấc.

Ngoài ra, vỏ và vỏ ngoài của gấc có thể chứa chất độc. Việc sử dụng các bộ phận này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và người dùng có thể mắc một số bệnh lý trong vài ngày kể từ ngày sử dụng.

Những lợi ích của hạt gấc bao gồm tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, khi sử dụng, người bệnh cần trao đổi với bác sĩ hoặc người có chuyên môn để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể.

Dược Liệu Rừng PyLoHerb 

• Hotline: 0903 753 645 
• Showroom: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM 
• Website: www.PyLoHerb.com

Nguồn: PyLoHerb.com

=> XEM THÊM:Cây Thuốc Thanh Nhiệt Tỳ Vị – Lá Vối