Kiến thức
Măng Rừng Khô – Thực Phẩm Dược Liệu Quý Giá
Măng khô có nhiều loại, nhưng măng rừng khô thu hái từ tre rừng tự nhiên có thành phần dược tính tốt nhất. Sử dụng măng rừng khô giúp ổn định huyết áp tim mạch, hỗ trợ điều trị tim mạch, phòng chống ung thư, rất tốt cho những người ăn kiêng. Thành phần măng khô chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe.
Thành phần dược tính măng rừng khô
Măng rừng khô chứa hàng loạt các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt với những loại khai phá từ rừng, hàm lượng dinh dưỡng và thành phần dược tính sẽ cao hơn nhiều so với những loại được trồng và chăm sóc cẩn thận bằng rất nhiều phân bón.
Theo nghiên cứu, trong măng rừng có những thành phần và dưỡng chất sau:
- Chất xơ đóng vai trò giảm cholesterol trong máu, làm giàu chất xơ trong các món ăn, giúp no lâu mà không cần ăn quá nhiều thực phẩm, hỗ trợ rất tốt cho những người giảm cân hoặc đang ăn kiêng để điều trị bệnh.
- Carbohydrates
- Tinh bột
- Protein
- Amino axít, trong đó, chiếm tỷ trọng cao nhất là axit amin Tyrosine. Ngoài ra, còn có đến 16 loại axit amin quan trọng khác, trong đó có 8 axit amin đặc biệt quan trọng và 6 axit amin mà con người không thể tự tổng hợp được.
- Các vitamin quý: thiamin- vitamin B1, niacin – Vitamin B3, Vitamin A, vitamin B6, vitamin E.
- Phytosterol có công dụng làm giảm cholesterol tự nhiên, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Khoáng vi lượng: magie, kẽm, canxi, crom, đồng, sắt, phốt pho và selen.
- Ngoài ra, trong măng còn chứa chất béo nhưng hàm lượng rất thấp và là chất béo chưa bão hòa, nên rất an toàn với sức khỏe.
Công dụng măng rừng khô
Là thực phẩm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực người Việt, măng rừng khô còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Măng rừng khô chứa rất nhiều chất xơ tự nhiên, lại chứa lượng calo nhỏ nên có thể giúp bạn ăn thỏa thích khi đói mà không có sức ảnh hưởng đến cân nặng. Rất nhiều người đang giảm cân bằng măng rừng đều cho thấy hiệu quả tích cực. Đặc biệt, những người ít vận động như nhân viên văn phòng có thể chọn thảo dược này thường xuyên vì chúng chứa rất ít calo và chất béo, lại giúp mang lại nguồn dưỡng chất quan trọng cho hệ tim mạch.
Trong măng rừng chứa các chất phytosterol tự nhiên, hoạt chất này giúp ức chế sự tăng trưởng của những tế bào ung thư. Hạn chế sự tăng trưởng của các khối u cũng như tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư. Trong măng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên có thể đào thải những tế bào ung thư. Với những bệnh nhân đang điều trị ung thư, đây cũng là thảo dược an toàn để tăng cường sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể.
Tình trạng tim mạch cũng là một trong những vấn đề sức khỏe nguy hiểm hiện nay. Các vitamin và khoáng chất có trong măng rừng khô thanh lọc các động mạch, phòng nguy cơ mắc các bệnh tim hiệu quả. Sử dụng măng thường xuyên sẽ tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, kiểm soát lượng cholesterol hiệu quả, phòng chống các chứng bệnh mỡ máu, huyết áp.
Những người thường xuyên bị các chứng bệnh về hô hấp cũng nên thường xuyên sử dụng măng rừng khô. Dược liệu này có đặc tính chống viêm hiệu quả, chữa các chứng bệnh về hô hấp cũng như hen suyễn. Hỗ trợ điều trị tốt nhất cho các trường hợp như tức ngực, khó thở, viêm phế quản. Để chữa hô hấp, có thể thêm mật ong vào trong quá trình sử dụng.
Đặc tính chống viêm của măng rừng giúp giảm đau, chữa lành vết thương, vết loét. Để chữa lành các vết thương hở, bạn có thể sử dụng nước luộc măng rừng khô để rửa vết thương mỗi ngày.
Dược thảo Măng rừng khô có thể chống vi khuẩn và virus hiệu quả. Đây là những nguyên nhân chính gây nên các bệnh nghiêm trọng ở cơ thể người. Nhờ đặc tính này, người dùng có thể phòng chống được nhiều chứng bệnh nguy hiểm mà không cần lo ngại đến các vấn đề bệnh tật nguy hiểm như ung thư, tim mạch, huyết áp, gout hay tiểu đường.
Cách sử dụng măng rừng khô
Măng rừng khô PYLOHERB được thu hoạch và chế biến sấy khô trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm và có thể dùng để chế biến món ăn hàng ngày.
Cách sử dụng măng rừng khô rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy lượng măng khô cần dùng, ngâm trong khoảng 5 – 6 tiếng để măng khô nở ra hết. Sau đó vớt ra để ráo nước. Đun sôi nước, cho măng vào đun khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ, có thể đun tiếp lại lần 2 nếu muốn. Lưu ý luôn để nước ngập măng, tránh để măng bị cháy. Sau Khi luộc, bạn có thể dùng măng để chế biến các món ăn yêu thích hàng ngày.
Một món ăn ngon chứa nhiều công dụng chữa bệnh. Măng rừng khô chất lượng dinh dưỡng cao hơn so với những loại măng trồng. Dược liệu được thu hoạch, xử lý và chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại nhất. Dược liệu rừng PYLOHERB trân trọng giới thiệu đến quý khách hàng.
=> XEM THÊM: Măng Khô Rừng Hữu Ích Cho Sức Khỏe Ra Sao?
Nguồn: PyLoHerb
