Hạt ươi bay rừng là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao cũng là loại dược liệu quý với nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe.

Hạt ươi bay rừng là loại dược liệu được trồng phổ biến ở khu vực miền Trung, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Loại hạt này thường được sử dụng như 1 loại đồ uống giải khát cũng có thể kết hợp với 1 số dược liệu khác để điều trị bệnh lý về thận, cột sống,…

Hạt ươi bay rừng là gì?

Hạt ươi bay rừng (còn gọi là hạt đười ươi hay hạt ươi) được thu hoạch từ cây đười ươi. 

Đây là loại cây thân gỗ, được trồng nhiều ở Tây Nguyên, Bình Định, Biên Hòa,… Cây đười ươi chỉ cho quả chín 4 năm 1 lần, quả chín có lớp vỏ mỏng, màu nâu vàng. Khoảng thời gian thu hoạch hạt ươi là từ tháng 4 đến tháng 5. Quả sau khi thu hoạch sẽ được sấy/phơi khô để bảo quản trong thời gian dài.

Sở dĩ có tên hạt ươi bay vì loại hạt ươi này có phần lá dính ở đầu hạt, khi chín và hạt rụng xuống sẽ bay xa hơn nhờ tác dụng của lá và gió.

Hạt ươi bay được chia thành 2 loại chính:

• Hạt đười ươi bay trâu: quả lớn, thuôn dài, màu nâu sẫm và ngâm nở tương đối lâu. Loại cây này sản lượng quả không lớn lại tương đối khó trồng.
• Hạt đười ươi bay sẻ: kích thước nhỏ, ngâm nở nhanh và loại quả này sẽ tự rụng khi chính. Cây đười ươi bay sẻ chủ yếu trồng ở khu vực Tây Ninh, Đồng Nai,…

Thành phần dược tính 

Trong hạt ươi bay rừng có chứa nhiều thành phần quan trọng cho sức khỏe như: Bassorin, Carbohydrate, Chất xơ, Protein và một lượng nhỏ Axit Uronic, Glucose, Mannose.

Những chất có trong hạt ươi đều là chất giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Vậy cụ thể hạt ươi có những công dụng gì? Chúng ta tiếp tục tìm hiểu ở nội dung dưới đây.

Công dụng của hạt ươi bay 

Giải nhiệt, loại bỏ độc tố

Hiện nay, không ít người do chế độ ăn uống, sinh hoạt thiếu dinh dưỡng, không lành mạnh khiến chất độc tích tụ ngày càng nhiều trong cơ thể. Nếu tình trạng này tiếp diễn trong thời gian dài mà các chất độc không được loại bỏ sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của gan và gây nên mụn nhọt, làn da trở nên nhợt nhạt, thiếu sức sống…

Để giải quyết tình trạng này, bạn nên thay đổi chế độ ăn uống đảm bảo dinh dưỡng, lành mạnh, hạn chế sử dụng chất kích thích,… Bên cạnh đó, việc sử dụng hạt ươi bay rừng cũng là phương pháp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố vô cùng hiệu quả.

Hạt ươi rừng có vị ngọt thanh, tính hàn sẽ làm mát gan, giải độc, không những giúp cơ thể được giải nhiệt mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. 

Điều trị viêm họng

Hạt ươi bay có chứa 3 loại đường là: Pentose, Galactose và Arabinose có tác dụng chống viêm, tiêu diệt vi khuẩn. Do đó, loại hạt này có tác dụng rất tốt trong việc điều trị ho, viêm họng, hạn chế tình trạng cổ họng bị sưng hay viêm nhiễm.

Điều trị bệnh về cột sống

Ngoài tác dụng kháng viêm, tiêu diệt vi khuẩn, 3 loại đường trong hạt ươi còn có khả năng làm giảm cơn đau do các bệnh lý về xương gây ra. Đặc biệt, hoạt chất Bassorin trong hạt ươi giúp kiểm soát cơn đau, phục hồi tình trạng mất cân bằng do gai cột sống.

Do đó, hạt ươi thường được sử dụng cho người cần điều trị bệnh về xương khớp, cột sống hay thoát vị đĩa đệm,…

Điều trị táo bón, dạ dày

Hạt ươi bay rừng giúp cơ thể giải độc, thanh lọc gan nên cũng được sử dụng để điều trị táo bón, đau dạ dày do nhiệt. Công dụng này của hạt ươi đã được nhiều người kiểm chứng trên thực tế, tuy nhiên, nếu muốn điều trị dứt điểm bằng dược liệu thiên nhiên thì người bệnh cần sử dụng kiên trì.

Cải thiện bệnh về đường tiết niệu

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của hạt ươi chính là lợi tiểu. Các cơn đau do viêm đường tiết niệu sẽ thuyên giảm dần khi sử dụng hạt ươi trong thời gian dài. Đồng thời, triệu chứng đi tiểu đêm cũng được cải thiện nhờ các hoạt tính có trong hạt.

Hạn chế tình trạng chảy máu cam

Chảy máu cam là tình trạng thường gặp ở con người, đặc biệt là trẻ em. Nguyên nhân chính gây ra tình trạng này là chất độc trong cơ thể không được đào thải kịp thời, ăn nhiều đồ đạm hoặc máu xấu. 

Tuy nhiên, bạn không phải quá lo lắng đâu, chỉ cần uống nước hạt ươi bay rừng đều đặn trong khoảng 1 tuần bạn sẽ thấy tình trạng chảy máu cam cải thiện đáng kể.

Hỗ trợ giảm cân

Các chị em đang cần tìm loại dược liệu có cách sử dụng đơn giản mà vẫn có tác dụng giảm cân thì nên tham khảo hạt đười ươi. 

Sử dụng nước ngâm hạt ươi mỗi ngày sẽ giúp bạn không còn cảm giác thèm ăn, giúp cơ thể nạp lượng dưỡng chất vừa phải. Nhờ đó, hạt ươi được đánh giá là loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

Đối tượng có thể sử dụng hạt ươi bay 

Với những công dụng hữu ích kể trên, hạt ươi bay rừng được khuyên sử dụng với những đối tượng sau:

• Người thường mắc các bệnh do nhiệt gây ra như nhiệt miệng, mụn nhọt, chảy máu cam, táo bón,…
• Người muốn cải thiện làn da sáng khỏe, không có mụn.
• Người mắc các bệnh về xương khớp, thận, dạ dày.
• Người có thể trạng bình thường có thể dùng hạt ươi như loại đồ uống giải khát.

Cách sử dụng hạt ươi bay rừng

Sau khi thu hoạch, hạt ươi sẽ được sấy khô để thuận tiện cho việc bảo quản. Vì vậy, khi sử dụng hạt ươi, bạn cần ngâm hạt nở để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

• Mỗi lần sử dụng, bạn cần ngâm khoảng 4-5 hạt ươi với 400-500ml nước ấm trong 30 phút để hạt nở hoàn toàn. 
• Sau khi hạt đã nở, bạn chỉ giữ lại phần thịt và loại bỏ hạt cùng vỏ ngoài của hạt.
• Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể uống luôn hoặc thêm đá, đường.

Trong trường hợp bạn không có nhiều thời gian để ngâm hạt ươi bay rừng mỗi ngày như trên thì có thể ngâm nhiều hạt cùng 1 lúc rồi bảo quản bằng tủ lạnh. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng của hạt, mỗi lần bạn chỉ nên ngâm khoảng 20 hạt rồi bảo quản và dùng dần.

Ngoài ra, bạn cần lưu ý 1 số vấn đề sau để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng hạt ươi rừng:

• Bạn không nên sử dụng hạt ươi khi chưa qua chế biến hoặc chưa được ngâm nước. Vì khi hạt đang ở dạng khô đi vào dạ dày sẽ không thể nở hoàn toàn, có thể gây tình trạng khó tiêu, chướng bụng và ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Mặc dù hạt ươi có nhiều công dụng hữu ích cho cơ thể nhưng bạn không nên lạm dụng quá mức. Không chỉ riêng hạt ươi mà nhiều loại dược liệu khác cũng như vậy, khi lạm dụng quá mức không những không có tác dụng tốt mà còn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Do đó, hãy đảm bảo sử dụng đúng cách, đúng lượng hạt cho phép. Trong trường hợp bạn sử dụng hạt ươi khi uống thuốc điều trị thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị trước khi sử dụng.

Bảo quản hạt ươi bay rừng

Hạt ươi bay rừng tại PYLOHERB đã trải qua quy trình chọn lọc, sấy khô để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Các sản phẩm đều được loại bỏ hạt mốc, hạt lép, hạt không nở được và đảm bảo tỷ lệ nở cao.

Một số lưu ý khi bảo quản hạt ươi như sau:

• Bảo quản hạt trong túi hoặc lọ đậy kín, để nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh nơi ẩm ướt, nhiều nước vì có thể làm hạt bị mốc hoặc nở khi chưa sử dụng.
• Nếu mua nhiều hạt mà chưa sử dụng hết, bạn nên mang hạt ra phơi nắng để hạn chế nấm mốc.

Trên đây là những thông tin cơ bản về hạt ươi bay rừng. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về hạt ươi hoặc các loại dược liệu quý khác, hãy liên hệ với Dược Liệu Rừng PYLOHERB ngay hôm nay.

Thông tin liên hệ Dược Liệu Rừng PyLoHerb 

• Hotline: 0903 753 645 
• Showroom: 22 Đường 34, An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức, TP.HCM 
• Website: www.PyLoHerb.com

Nguồn: PyLoHerb.com

=> XEM THÊM: Hạt Ươi Bay Rừng – Khắc Tinh Của Táo Bón